Una de las recetas más fáciles del mundo! Si quieres impresionar a alguien o simplemente comer algo rico y diferente esta es la receta para ti! La ensaladilla de pasta con pollo también es muy buena opción para llevar al trabajo o la universidad porque no tienes que calentarla y no te demoras nada haciéndola.
No necesitas muchos ingredientes y lo más probable es que ya los tengas en tu cocina.
Así tengas una cocina de residencia de estudiantes o una cocina grande estarás bien, solo necesitas una olla y una tabla para cortar.
Se llama ensaladilla porque la receta está inspirada en el plato español llamado “ensaladilla rusa”. Simplemente se cambiaron las papas por pasta y se le agrego pollo. Claro que también puedes hacerla con papas en vez de pasta, queda igual de rico.
Esperamos te guste.
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Ingredientes
- Pasta. Puedes usar spaghetti, penne o fusilli.
- 1 Pechuga de pollo
- Mezcla de vegetales a tu gusto cortados en pedacitos: zanahoria, alverjas (o chícharos), zucchini, habichuelas, etc. *
- 3-4 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- Sal-pimienta al gusto
- Cebollas crujientes. Puedes hacerlas tú o usar las de la tienda.
*Si no los tienes frescos entonces usa 1 taza de vegetales congelados
1. Cocina los ingredientes
Pon la pechuga en la olla y cúbrela con agua. Cuando empiece a hervir, agrega la pasta y los vegetales para que se cocinen juntos y “absorban” el sabor del pollo.
2. Saca el agua
Cuando la pasta esté al dente (ya esté lista) saca el agua.
3. Alista el pollo
Desmenuza el pollo y deja que la pasta se enfríe mientras haces esto.
4. Mezcla
Pon todos los ingredientes de nuevo en la olla y mezcla. Luego, agrega la mayonesa, ajo, sal y pimienta.
Sirve en un plato y ponle las cebollas crujientes encima!
Déjanos saber si probaste la receta de la ensaladilla de pasta con pollo, que te pareció y si le agregaste algo!
